UNITEC Honduras, en colaboración con la Embajada Americana, realizó del Simposio Gastronómico "TRAYENDO LA COCINA Y PRODUCTOS ESTADOUNIDENSES A LA MESA HONDUREÑA", que se llevó en el Auditorio Leticia Ma Tay en UNITEC Tegucigalpa, como parte del programa Diplomacia Gastronómica.
El simposio contó con la participación de reconocidos exponentes gastronómicos, tanto nacionales como internacionales. Entre los destacados oradores se encuentran la Chef Melissa Araujo, originaria de Honduras y radicada en Nuevo Orleans, el Chef Javier Rodríguez de Guatemala y Saúl Bueso de USMEF. En total, contó con la participación de cinco ponentes, dos de los cuales pertenecen a UNITEC.
El evento de apertura del Programa Diplomacia Gastronómica, que precede a la celebración del 21 de junio en la que se dará cierre a la diplomacia en el marco de la celebración del 04 de julio que es el Día de la Independencia de Estados Unidos, se centra en los temas relacionados con la gastronomía estadounidense y busca promover el intercambio cultural y culinario entre Estados Unidos y Honduras.
Esta es la segunda edición del Simposio Gastronómico, y por primera vez se está trabajando en conjunto con UNAH y su Técnico Universitario en Alimentos y Bebidas (TUAB) en una vinculación académica, fortaleciendo así los lazos entre las dos instituciones educativas.
Además del simposio, se llevarán a cabo master class en el campus de UNITEC los días lunes 12 y martes 13 de junio, mientras que el miércoles 14, los expertos se trasladarán para continuar con las actividades académicas. Para finalizar la semana, el viernes se realizará un recorrido por el mercado en compañía de los chefs y estudiantes, con el objetivo de conocer los productos hondureños y sus influencias en la cocina norteamericana.
UNITEC Honduras y la Embajada Americana invitan a la prensa, estudiantes, académicos y amantes de la gastronomía a asistir a este evento sin precedentes, que promete ser una experiencia enriquecedora para todos los participantes.
Acerca de UNITEC Honduras:
UNITEC Honduras es una destacada institución educativa comprometida con la excelencia académica y la formación integral de sus estudiantes. Ofrece una amplia variedad de programas educativos en diversas áreas de estudio, brindando a los jóvenes hondureños las herramientas necesarias para enfrentar los desafíos del mundo actual.
