La búsqueda del pollo frito perfecto impulsa la innovación en la gastronomía hondureña
En Honduras, el pollo frito no es solo una comida rápida, ni tampoco una opción asociada exclusivamente a grandes franquicias internacionales; es una tradición profundamente arraigada en la gastronomía nacional. Está presente en los menús de comedores populares, en polleras de barrio, en carritos de comida callejera e incluso en restaurantes más establecidos.
